BISTROMENU TARJOLLA LOUNAAN JÄLKEEN

ALKURUOKIA

KAUDEN SALAATTIL,G 10,50 € / 13,50 €
Valikoima kauden raikkaita versoja ja salaatteja mehustettuna sherryvinegretillä
lisäksi paahdettua vuohenjuustoa, päärynää, saksanpähkinää ja bataattikreemiä
Lisää annokseen kanaa +4€ jättirapuja +3€ lämminsavustettua lohta +2€ extra-vuohenjuusto

SIIKAA JA HERUKKAA 12,90 € L, G
Sokerisuolattua siikaa, fermentoitua valkoherukkaa ja kirveli-kookosdressingiä

HÄRKÄÄ JA KORVASIENTÄ 13,90 € L,G
Tyrni-teriyakilla maustettua härkää Tataki (Suomi), marinoitua korvasientä ja juureslastuja

KAMPASIMPUKKAA JA PARSAA 14,50 L (G)
Mie de pain kuorrutettua kampasimpukkaa, vihreää parsakeittoa ja oliivia

PÄÄRUOKIA

JÄTTIRAPUJA JA LINGUINE 19,90 € L
Pariloituja jättiravunpyrstöjä ja kirsikkatomaattia sekä linguine-pastaa kermaisessa hummerikastikkeessa

AHVENTA JA HERNETTÄ 26,90 L,G
Paistettua ahventa, käristettyä parsaa ja perunaa sekä hernepyreetä ja ruskistettua piparjuurivoisulaa

MAMINHA PARILLA 27,90 € L,G
Paahdettua härän Maminhaa (Brasilia) ja Cowboy-maustevoita sekä paahdettuja perunoita ja kevään kasviksia parilalla

GUSTAVELUNDIN BURGERI 23,90 € L (g)
180g pihvi suomalaisesta naudanlihasta (Suomi), Jukolan cheddarjuustoa, Chimichurri-majoneesia,
jääsalaattia tomaattia, marinoitua punasipulia ja Briossisämpylää sekä ranskalaisiaperunoita
Saatavana myös Beyond-pihvillä sekä gluteenittomalla sämpylällä

JÄLKIRUOKIA

SORBETTIA JA KUPLIA 9,90 € M,G
Appelsiinisorbeeta ja proseccoa

RAPARPERIA JA VALKOSUKLAATA 10,90 € VL, G
Talon omaa raparperijäätelöä, vadelmaa ja kristallisoitua valkosuklaata

PULLAA JA MISOA 11,50 € L,G
Voissa paistettua pullaa, mehustettuja mansikoita, vaniljajäätelöä ja lämmintä miso-karamellia