LAPIN TAIKAA – MENU

Alkuun
Kermaista tattikeittoa L ,G

Raikkaita kauden salaatteja ja tyrnivinaigrettiä M, G
Savusärki-caesarsalaattia ja ruiskrutonkeja L
Salaatti savujuustosta, karpaloista ja kurpitsasta  sekä tervabalsamicoa L, G
Marinoituja metsäsieniä,  tunturikurkkuja ja pikkelöityä punakaalia M, G
Rosmariinisuolattua merilohta ja maa-artisokkaremouladea L, G
Valikoima lihaleikkeleitä sekä chili-hillakompottia M, (G)
 
Lappilainen leipävalikoima sekä perinteisiä levitteitä L
-Lipstikkatuorejuustoa ja timjamisuolalla maustettua voita L, G

Lämmin riistakebab pöytä DIY
- Käristettyä saksanhirveä L, G
- Piparjuuri-tomaattikastiketta L, G
- Mustavalkosipulikastiketta L, G
- Katajanmarja-muhennettua kaalia L, G
 -Savujuures paistosta M ,G
- Nokkos-villiriisiä L G
- Lapin rieskaa L

- Valmistamme lämpimän kasvisruuan lautasannoksena erikseen pyydettäessä-

Jälkiruuat

Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa L, G
Mustikka-mantelikakkua ja valkosuklaamoussea VL, G
Vaniljaista puolukkavispipuuroa ja granolaa L