SHAMPANJABRUNSSI

Tuoreherne Gazpacho ja merileväkaviaaria

Raparperi-mansikkajääteetä ja sitruunalemonadea M, G
Riisipiirakoita (L) ja munavoita (L, G)
Croissantteja ja bageleita (L) sekä nokkostuorejuustoa ja punajuurihummusta (L, G)

Puutarhurin mausteinen mansikkasalaattia M, G:
retiisiä, luumua, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja vihreää chiliä sekä lime-mirindressing
Caesarsalaattia & savustettuja muikkuja, saaristolaiskrutonkeja ja tilli-caesarkastiketta L
Cobb-salaatti talon tapaan: jäävuorisalaattia, punasipulia, avokadoa & aurajuustodressing
Raikkaita kauden salaatteja ja versoja sekä shampanjavinaigrettiä L, G
Tryffelimarinoitua perunaa, valko- ja soijapapuja sekä labnehkreemiä L, G
Merilohi pastramia ja limeaioli M, G
Lipstikka-chimichurrilla maustettua riimihärkää ja poltettua sipulia L, G

LÄMPIMÄSTÄ
Appelsiini-rakuunaglaseerattua kirjolohta L, G
Rosmariiniliemessä haudutettua karitsaa L, G
Linssi-kasvismurekkeella täytettyä portobelloa L, G
Paahdettua bataattia ja perunaa L, G
 

JÄLKIRUOKIA
Maitosuklaa panna cotta
Lime-juustotartalettejä
Hedelmäsalaatti kuohuviinisabayon