Tervasilakka-rypsipossua ja saaristolaisleipää (L)
Kylmäsavuhaukea ja karpaloita (M,G)
Paahtopaisticarpazzio, jossa pikkelöityjä suppilovahveroita ja kuusenkerkkäsiirappia (M,G)
Ruskistetulla voilla aateloitua perunasalaattia
Paahdettua punajuurisalaattia ja pähkinää (M,G)
Tillikurkkua (M,G)
Savuporkkalaa (MG,Veg)
Vihersalaattia ja karpalovinegretteä (M,G,Veg)
Ruislastuja, saaristolaisleipää, hapanjuurileipää ja kirnuvoita
Tervasiirappiglaseerattua kirjolohta ja kuusenkerkkä-kermaviilikastiketta (L,G)
Peuran paahtopaistia ja tummaa riistakastiketta (M,G)
Kerma- juusoperunoita västerbotten juustolla (L,G)
Juures-vuohenjuustoterriiniä (VL,G)
Itesnäisyyspäivän mustikka-valkosuklaaleivoksia (VL)
Karpalo kinuskipannacottaa
Kotimaisia juustoja ja lakkahilloa (L)
Vegaaninen annos, pähkinäistä nyhtökaura-juurespataa (M,G,Veg) Valmistetaan keittiössä pyydettäessä
